今回は珍しい女性のうなぎ職人の上田智子さんにスポットを当てて、経歴や出資した謎の男の正体は誰なのかについて調査してみました。
上田智子 うなぎ wiki風経歴（プロフィール）
名前：上田智子
年齢：48歳（2025年9月時点）
学歴：梅田ビジネス専門学校卒
上田智子さんは1974年不動産管理会社の2代目として経営する父親と和裁士として働く母親のもとに二人姉妹の次女として生まれました
専門学校の総合ビジネス化を卒業した上田智子さんは土日休みがいいと親戚から紹介してもらった産業廃棄物処理の会社の事務職に就職。
25歳の時に母親が末期がんが発覚し、退職し実家に戻りアルバイトをしながら母親の看病をする生活をする。
すると母親のガンは完治したのを機に実家近くに会社で再び事務職として働きます。しかし配置転換を打診され考えるといった瞬間クビになる。
不当解雇で労働基準監督署に相談するも担当者はつれない態度で蚕は覆らず3カ月で無職となってしまいます。
気晴らしをしようとロサンゼルスに住む親せきを訪ね、1週間の滞在を満喫も英語でコミニュケーションをとれるようになりたいとニュージーランドに3か月間語学留学。
ニュージーランドの留学生活は刺激的でもう一度来ようと、帰国後職探しをして魚の卸会社に就職します。
女性うなぎ職人になるきっかけのと3人のうなぎ職人との出会い
当初はニュージーランドへの語学留学の資金をためるための就職であったが、毎日の業務が新鮮で仕事にのめりこんでいきます。
2年後会社の社長が倒産しかけたうなぎ店を買収。そこで上田智子さんが「馨ちゃん」「ノブさん」「見高さん」と呼ぶ3人のうなぎ職人と出会います。
うなぎ初任たちからやってみてはどうかといわれ、女性のうなぎ職人として修業をすることになりました。
会社が倒産し上田智子さんは借金600万円を抱えた！
当初は順調だった会社も経営が傾き火の車状態になります。当時役員になっていた上田智子さんは自身の給料が未払いとなっておりました。
しかし会社をつぶしたくないと思い銀行2社から250万円の借金をし、自身の貯金を切り崩し社員の給料に充てます。
しかしそのかいもなく会社は倒産してしまいます。
うな智を設立
倒産処理をしているときに筑紫金うなぎを販売する福岡の水産会社から一緒にやらないかという話が舞い込むも養鰻場は鹿児島に移住が条件で断ります。
しかし倒産した会社の社長が迷惑をかけたしということで交渉し筑紫金うなぎを仕入れて大阪で加工することになります。
その際法人化が必要で上田智子さんは一人社長の「うな智」を設立します。河口から営業、販売まで一人でしなければならず睡眠時間と食費を続ける生活となった。
仕入先が倒産で経営難に・・・
隣県や百貨店の催事に出店するようになるも一向に生活はならない状態だった上田智子さん。
うな智４年目となっていた上田智子さんに翌年のお中元の営業をかけていた高島屋から採用の通知が来ました。
ところが2017年年末筑紫金うなぎを仕入れていた会社が倒産してしまいます。他から仕入れ用にも資金繰りできなく断られてしまいます。
謎の男との出会い
高島屋のお中元に向けたウナギの確保のタイムリミットが迫る中、謎の男が「儲かりまっか？」と突如現れたのです。
謎の男はお店を出さへんかと上田智子さんにいいます。そしてうなぎの代金も支払うといいます。
うなぎの店をやりますと答えた翌日喫茶店に呼び出された上田智子さんに現金1000万円の入った紙袋を渡されさいじをのりきります。
そして3か月後には兵庫県宝塚市に謎の男の全額出資で「宝塚 うな智」がオープン。翌年7月には「うなぎ処 うな富 本店」がオープン。2024年には新ブランド「うなぎ心斎亭」がオープンしている。
上田智子さんは経営がしたいわけではないといい更新の技術指導を始めている。
謎の男（K）の正体は誰？
上田智子さんが税理士と切羽詰まった打ち合わせをしているときレンジローバーで乗り付け「儲かりまっか？」といって突如現れた謎の男の正体は誰なのでしょうか？
謎の男の正体は売り上げ100億円を超える大阪の某企業の創業者とのことです。色々調べてみたのですが名前や顔画像等を見つけることはできませんでした。
ネット上に出てくる情報としてはKさんとなっております。上田智子さんの前に現れた時の年齢は65歳ということでしたので、創業した企業の会長とかなのかもしれません。
謎の男の出資理由
この謎の男が上田智子さんに出資した理由については上田智子さんがお金儲けとかよりうなぎをさばきたい、広めたいという思いが感じられたといいます。
上田智子さんのうなぎを食べてみたところさばきも上手でおいしいから成功しそうだと思ったとのこと。
上田智子さんが神様みたいな人と例える恩人の謎の男のKさんは出資理由についてズバリ勘だといっています。
まとめ
上田智子（うなぎ女性職人）の経歴は事務職の不当解雇から語学留学のための資金をためるために就職した会社で3人のうなぎ職人と出会ったことがきっかけでした。
上田智子（うなぎ女性職人）は自己破産の危機に陥るも謎の男の出資で危機から脱出できました。
上田智子（うなぎ女性職人）に出資し助けた謎の男の正体はイニシャルKで名前や顔画像はありませんでした。
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