今回は「クレイジージャーニー」に出演した日本一のバーテンダーと呼ばれる鹿山博康（かやまひろやす）さんの学歴、経歴、結婚、年収というキーワードで迫ってみました！
バーテンダーといえば一度はあこがれたという人もいるのではないでしょうか？
バーテンダーとして成功されている鹿山博康さんとはどんな人物なのでしょうか？
鹿山博康の学歴
鹿山博康さんの出身高校といった学歴の情報は見当たりませんでしたが、中学、高校と野球に打ち込んでいたようです。
高校卒業後はホテルの専門学校に通いながらホテルで働きウェーターとしてホテルで働いていたといいます。
実家は酪農をされており、小学生の頃は朝5時から牛のエサ槍などをしてそれから学校に通っていたとのことです。
鹿山博康さんの最終学歴は専門学校卒という事になります。
鹿山博康の経歴（プロフール）
「How To COINTREAU」 -THE ART OF THE MIX- 第一弾 Bar BenFiddich（新宿）にて鹿山 博康さん考案のカクテル2種を期間限定で提供 https://t.co/139EBLKf4W pic.twitter.com/MgagOnDrQi
— グルメプレス (@gourmetpress) September 20, 2019
名前：鹿山博康（かやまひろやす）
出身：埼玉県
年齢：40歳
生年月日：1983年
専門学校時代はソムリエを目指していたとのことですが、20歳で就職したホテルでバーに配属されたことがキッカケでバーテンダーという職業に興味を持ちます。
そこから街場のバーに行って勉強するようになったとのことです。
20代半ばで麻布のバーの店長になった時にハーブを使ったカクテルを作るようになり、誰にも使えないようなハーブを使おうと思い、自分で育てる事にします。
2013年7月の鹿山博康さんが29歳の時に独立して「ベンフィディック」を開業します。
2017年にはフルーツブランデー専門店「BAR B&F」を開業します。
鹿山博康さんは2015年に「ボタニスト・ジン・フォリッジ・カクテルコンペティションで優勝。また、「2021 The wWorld’s 50Best Bars」で32位になるなど海外からも高い評価を得ております。
鹿山博康のお店（ベンフェディック）の場所はどこ？
【BENFIDDCH（ベンフェディック）】
場所：東京都新宿区西新宿1丁目13-7大和屋ビル9F（JR新宿駅西口から徒歩5分）
営業時間：18：00〜翌3：00
定休日：日祝
店内はカウンター7席、テーブル3隻となっており、国内外からお客様が来店されております。
鹿山博康の年収は？
鹿山博康さんの年収が気になったのでバーテンダーの平均年収を調べてみたところ年収300万円から400万円位でした。
ただ、鹿山博康さんの場合日本トップクラスのバーテンダーですし、自身でハーブやスパイスを育てていてボタニカルカクテルといった鹿山博康さん委しか作れないカクテルを提供しています。
なので平均年収は参考にならないと思いますし、鹿山博康さんの年収は具体的にはわかりませんが、もっと高いと考えるのが普通かと思いました。
鹿山博康は結婚して妻や子供はいる？
鹿山博康についてはインタビュー記事なども見たのですがプライベートな情報は見当たりませんでした。
ですので結婚されて妻や子供がいるのかについては、わかりませんでした。
まとめ
鹿山博康さんの学歴は専門学校卒となっており、ホテル勤務でバーに配属されてバーテンダーに興味を持ったことからバーテンダーになったという経歴の持ち主でした。
お店の場所はJR新宿駅西口から徒歩5分ほどの場所にあります。
年周や結婚についてといったプライベートな情報は見当たらずわかりませんでした。
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